行业选择
南有四川火锅以辣闻名，北有铜锅涮肉争芳斗艳，更不必说广式潮汕牛肉锅、台湾呷哺呷哺也俘获着粉丝的心。狄一峰创建的“4X2板栗鸡汤社交火锅”欲走“Eataly”餐厅兼超市模式，它以都市青年为主要消费群体。
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